エチオピア イルガチェフェ
100g ¥950ベリー紅茶はちみつ
浅煎り
beans
fresh beans, honest dates
自家焙煎豆の販売
豆は店頭で、100gから量り売りしています。袋には焙煎日を必ず書きます。飲みごろは焙煎から3日目〜3週間。挽き方の相談もお気軽に。
roasted this morning
在庫は毎日変わります。今日の豆は店頭の黒板でご確認ください。
ブラジル ショコラ
100g ¥820チョコレートナッツ黒糖
中煎り
グアテマラ アンティグア
100g ¥900カカオスパイス長い余韻
深煎り
青木ブレンド
100g ¥850黒糖ナッツまるい苦味
中深煎り
ディカフェ メキシコ
100g ¥980やわらかい甘さ夜でも
中煎り
brew guide
brew it your way
おうちでの淹れ方
中挽き・豆12gに湯160ml・92℃。最初の30秒は蒸らしに。数字はあくまで入口です。
器具が変われば正解も変わります。お使いの器具を教えていただければ、その場でレシピをお渡しします。